O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Enviada em 30/10/2019

No filme Coringa, o jovem Arthur Fleck é um palhaço com problemas neurológicos que luta para conquistar igualdade na sociedade. Porém, a doença é vista com preconceito e, assim, grande parcela da sociedade permanece constantemente alienada e repressora aos indivíduos especiais. Semelhante a essa situação, brasileiros alienados estão submissos ao consumo alimentar de ultraprocessados e, sem se preocupar com os impactos desse consumismo, ignoram a boa alimentação. Por isso, percebe-se que a raiz do problema está intrinsecamente ligada ao pensamento social e às políticas públicas vigentes.

Em primeiro lugar, observa-se que a mentalidade de brasileiros, em relação aos hábitos alimentares, é manipulada pela alienação psicológica midiática. Com o fim de explicar esse comportamento, os filósofos Theodor Adorno e Max Horkheimer afirmam que a industria cultural é a capacidade que a mídia tem de persuadir cidadãos para adquirirem produtos industrializados e, então, dominar o mercado. Dessa forma, o controle do estilo de vida das pessoas estão condicionadas as atitudes de uma indústria, similar ao modo que a população comportava-se com Arthur, permanecendo, pois,  alienados às publicidades das indústrias de cultura.

Ademais, há o descaso governamental com políticas públicas para instruir a população sobre os riscos e impactos da comida com conservantes. Apesar de haver o Guia Alimentar para a População Brasileira, é indubitável a ineficácia desse guia, uma vez que o número de obesos relacionados à alimentação no país só cresce. Por isso, de acordo com o filósofo Aristóteles, é necessário a união da política com a educação para alcançar o equilíbrio e, assim, conquistar o bem-estar comum a todos os cidadãos. Em suma, a população conseguirá manter uma boa alimentação de modo que a educação esteja vinculada ao cotidiano social.

Portanto, é necessário que exista também um equilíbrio nos padrões de consumo. Primeiro, é fundamental que a população seja crítica e assim possa avaliar os produtos anunciados pela mídia. Logo, o Ministério da educação juntamente com o Ministério da Saúde deve, criar campanhas para ampliar o Guia Alimentar, por meio de palestras, propagandas e aulas nas escolas, a fim de tornar a população informada sobre os impactos e riscos de alimentos ultraprocessados. Além disso, é necessário, na hora do voto, escolher candidatos realmente compromissados em mudar a situação do país, para não deixarem a nação a mercê de qualquer influencia midiática. Dessa forma, assim como Fleck, a sociedade respeitará os direitos do próximo, e o filme do Coringa não será uma comparação ao cotidiano do brasileiro.