O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Diabetes, hipertensão, obesidade são algumas das consequências de uma má alimentação aliada com fatores como o sedentarismo. Nesse sentido, é de extrema importância o incentivo a uma alimentação saudável, juntamente com uma legislação que busque regular o excesso de produtos prejudiciais à saúde, como sal e açúcar nos produtos industrializados.

Num primeiro momento é preciso atentar-se com a alimentação oferecida as crianças nas escolas e lares brasileiro. Elas são alvos da indústria dos ultraprocessados, por intermédio de incentivos como personagens de desenho animado e brinquedos, e assim, cada vez mais têm refeições nada saudáveis. Com isso, os maus hábitos alimentares iniciam-se logo na infância. Sob essa ótica, o poder legislacional da cidade de Belo Horizonte/MG criou uma lei que proíbe nas cantinas das escolas a comercialização de alimentos industrializados, como frituras e refrigerantes, obrigando os estabelecimentos a alterarem seus cardápios oferecendo sucos e frutas, por exemplo. Tais ações são bem-vindas no combate de alimentos que tantos males causam na saúde dos cidadães mirins.

Ademais, o Ministério da Saúde deve conscientizar a sociedade sobre os impactos crescentes dos ultraprocessados. Observando dados da OMS (Organização Mundial da Saúde) a respeito de refeições processadas tem-se que o consumo de um macarrão instantâneo ultrapassa a quantidade diária de sódio recomendado para um adulto. Tal dado é alarmante, pois o excesso de sódio é causador de hipertensão, doença que já atinge milhões de brasileiros e é fator de risco para outras doenças, a exemplo o diabetes.

Pode-se perceber, portanto, que medidas para desestimular o consumo exacerbado de alimentos industrializados faz-se necessário. Logo, parceria entre o Legislador e a mídia televisiva em prol da saúde dos brasileiros pode buscar reverter o cenário. As leis devem buscar restringir o excesso do sal e açúcar nos processados, e através de propagandas educativas, a mídia, possa conscientizar a população a fim de hábitos saudáveis.