O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos industrializados foram criados no intuito de aumentar a produção, elevar a vida útil dos alimentos e diminuir o tempo necessário que seria gasto no preparo das refeições. Atualmente, a ingestão de alimentos ultraprocessados é uma grande tendencia no país, com a ajuda da aplicativos, como ‘‘ifood’’, há uma maior ingestão desses alimentos. Contudo, a ingestão desenfreada de tais alimentos pode gerar diversos prejuízos para a saúde do consumidor, como doenças e o sobrepeso.

Em primeiro lugar, vale salientar que o consumo exagerado de alimentos ultraprocessados pode causar diversas doenças e , desse modo, afetar efetivamente a vida dos cidadãos que não controlam a quantidade desses ingerida. Em seu canal do youtube, o medico Drauzio Varela explica a relação entre o consumo de alimentos processados e diversas doenças, como a diabetes, causada pela alta ingestão de carboidratos, esses, por sua vez, são facilmente encontrados nesses alimentos supracitados. Assim, é evidente o problema que tais alimentos causam na saúde dos brasileiros.

Ademais, o elevado nível de ingestão dos ultraprocessados pode levar ao sobrepeso e á obesidade. Segundo dados do IBGE, 54 por cento da população encontra-se com sobrepeso e 20 por cento já é obesa. Essa estatística revela a alta taxa de pessoas vítimas da má alimentação,também influenciada pelo ingestão desenfreada de alimentos industriais, pois os alimentos industriais contribuem fortemente para que a população se alimente mau. Isso é fato, vez que esse alimentos encontram-se  altamente desbalanceados em relação a seus valores nutricionais .

Portanto, em virtude das considerações apresentadas, é de suma importância que o Governo, em conjunto com a mídia, crie anúncios e propagandas educativas, com o intuito de levar à população as informações sobre as consequências do consumo elevado do ultraprocessados, a fim de que os brasileiros consumam tais refeições em menores quantidades e , assim, evitar as possíveis doenças e o sobrepeso.