O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A tecnologia industrial alimentícia evolui a cada dia, fornecendo uma extensa diversidade de alimentos conservados, como sucos industriais, cereais e doces, os quais embora sejam de fácil acesso, prejudicam os consumidores caso ingiram-os frequentemente. Visto isso, a quantidade de ultraprocessados inclusos nas refeições do corpo social é marcante, causando resultados negativos ao sujeito: Danos a saúde e vícios em conservantes contidos nestes alimentos.

Em primeiro lugar, é fato que o consumo de ultraprocessados traz danos a saúde do indivíduo, já que esses não suprem a necessidade humana nutricional, e ainda, contém conservantes, aditivos e corantes que adoecem a população, tendo como exemplo de doença, o câncer. Deste modo, a Declaração Universal dos Direitos Humanos, promulgada pela ONU, informa que todos tem direitos para acesso a uma vida digna. Assim, a esfera social tem o direito humano a uma alimentação saudável.

Ademais, a ingestão de produtos industriais vicia por conter altos índices de conservantes. Segundo Steve Jobs, “A tecnologia move o mundo”, porém essa no meio alimentar encontra-se causando problemas, uma vez que mesmo ajudando na criação de alimentos acessíveis, atrativos e com validades prolongas, seus conservantes, como açúcares, sais e gorduras, viciam o usuário por estarem em grandes quantidades. Portanto, estes favorecem o aumento de pessoas hipertensas, diabéticas e até com problemas cardíacos.

Diante do exposto, para amenizar o impasse é necessário que o governo, como instância máxima de administração executiva, juntamente com a mídia, deve informar a população dos danos causados por alimentos industrializados, por meio de palestras e postagens em redes sociais. Desse modo, tem como finalidade, conscientizar a população em geral, que o consumo de ultraprocessados deve ser evitado, uma vez que tem consequências extremamente ruins. Só assim, o empecilho poderá ser mitigado socialmente, e o país poderá evoluir.