O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Efeito casacata

O programa americano “kilos mortais”, retrata a vida repleta de alimentos ultraprocessados de pessoas que por fim acabam, não só ultrapassando a linha da obesidade como também, desenvolvendo problemas de saúde. Atualmente, no Brasil, a produção e o consumo de alimentos industrializados está em constante crescimento, acarretando em problemas na saúde da população brasileira.

Primordialmente, nos países asiáticos as práticas de uma alimentação cultural levam a redução de consumo de alimentos processados, sendo exemplo para outros países. A praticidade em comprar alimentos semi prontos ou com maior validade está presente em diversas casas brasileiras. Os poucos minutos para a preparação destes alimentos facilitam o dia dia das pessoas.

Por consequência, a ingestão de alimentos ultraprocessados traz uma sobra energética calórica e pouca nutrição ao organismo, potencializando efeitos que causam diabetes, obesidade e hipertensão. Alem de causar danos ao cérebro, como deficiência na concentração e em casos mais severos, a perca de memória.

Desse modo, se faz necessário que medidas sejam tomadas. De modo a diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados deve ser exigido pelo ministério da saúde, que os processadores de alimentos não só, estampem nos rótulos o que seus alimentos podem causar a saúde, como também prescrevam uma quantidade de alimento por dia que não cause prejuízos à saúde do consumidor, tudo isso, por meio de um projeto entregue à câmara. Com finalidade de frear o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.