O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Zygmunt Bauman, ao pronunciar a frase “Consumo, logo existo”, demonstrou que, na sociedade pós-moderna, a condição indispensável à vida é o consumo. Nesse contexto, inserem-se os “fast-foods” e os diversos alimentos industrializados e calóricos consumidos indiscriminadamente por muitas pessoas, as quais podem, além de desenvolver problemas de saúde como diabetes e doenças cardíacas, enquadrar-se nos indivíduos pouco aceitos: os obesos.

Tais doenças são causadas essencialmente pela presença de conservantes, corantes e diversos outros aditivos químicos nesses produtos. Como cita o médico nutrólogo Leônidas Neto, apenas seis meses de consumo excessivo de alimentos industrializados podem causar doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, esses alimentos passam por vários processos químicos. Assim, alimentos feitos com facilidade e rapidez logo são rápidas causas de males gigantescos à saúde.

Ademais, a obesidade é outra consequência desse mal, como é clara na música ’’ Geração Coca-Cola’’, do Legião Urbana: ‘‘Nos empurraram com os enlatados do Usa/‘‘Desde pequenos nós comemos lixo’’. Logo, o ‘’normal’’ na atualidade é se alimentar mal, é desde pequeno que a criança começa a comer industrializados, doces, e mais doces, e consequentemente o sobrepeso e a dependência de tais guloseimas, pois além de causar inúmeras doenças e obesidade, também causa vício.

Portanto, com tantos problemas, é necessário um posicionamento. Sendo assim, é substancial que o Ministério da Saúde, por meio de embalagens mais específicas, aumente o preço de tais industrializados e que especifique nas embalagens todas as mazelas que tal produto traz. Além disso, é oportuno que o Ministério da Educação, por intermédio de palestras em escolas e faculdades sobre os males de tais itens na alimentação, traga clareza aos mais jovens, que são os maiores consumidores de tais ‘‘modernidades’’, para que percebam a verdadeira face dessas ‘‘iguarias’’, que podem ser  deiliciosas mas traiçoeiras.