O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No contexto atual vem se discutindo a respeito dos impactos dos alimentos ultraprocessados no padrão de vida do brasileiro. Com a Revolução Industrial, no século XVIII, houve uma mudança no cotidiano na população em escala global. Diante disso, a consumação de alimentos industrializados acabou de se tornando cade vez mais frequente pela sua praticidade. No entanto, deve-se analisar os problemas trazidos quando se tem o consumo excessivo desses alimentos.

Em primeiro lugar, vale salientar que o “fast-food” e comidas congeladas são um dos grandes vilões para a saúde. Sob tal ótica, sabe-se que esses produtos possuem na verdade pouco alimento e muitos aditivos químicos, como é o caso dos conservantes. Além disso, muitas empresas desse ramo vem dizendo que não possuem conversantes, na qual é um dos principais causadores de câncer, sendo que na verdade estão com excesso de sal, açúcar e gordura.

Ademais, é observado que quando a pessoa consome em excesso esses alimentos, começam a surgir problemas de saúde. Problemas como obesidade, câncer, estresse e ansiedade são decorrentes quando nos alimentas mal. Ainda cima, os jovens são a principal classe que pode adquirir esses doenças pelo fato de que são os que mais consomem alimentos ultraprocessados.

É necessário, portanto, medidas que possam minimizar os impactos dos alimentos ultraprocessados no padrão do brasileiro. Logo, cabe ao Poder Legislativo, em conjunto com o Ministério da Saúde, desenvolver leis destinada as indústrias alimentícias, para que diminuam o uso de aditivos químicos, por meio de fiscalizações temporariamente nas empresas. Concomitante a isso, é de dever do Ministério da Educação, juntamente com as escolas, promover palestras e folhetos informativos orientando os jovens de como os alimentos industrializados fazem mal e levando propostas de como melhorar a saúde. Com efeito dessas medidas, espera-se que diminua os problemas decorrentes da má alimentação.