O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No programa “Quilos mortais” da emissora Discovery channel é retratado o triste cotidiano de pessoas obesas e doentes devido ao alto consumo de produtos alimentícios industrializados ricos em carboidratos e açúcares. Desse modo , é evidente que a realidade apresentada no programa é semelhante a do Brasil , uma vez que o consumo de industrializados é cada vez mais presente na população causando impactos não só na saúde mental dos indivíduos , mas também contribuindo para a construção de uma sociedade viciada em açúcares.

Primeiramente ,vale destacar que o consumo excessivo de ultraprocessados contribui diretamente para o desenvolvimento de distúrbios psicológicos como  por exemplo , a ansiedade . De acordo com o doutor Dráuzio Varella , o açúcar é o principal ultraprocessado que desencadeia tais quadros de distúrbios mentais , pois ela atua diretamente no sistema nervoso fazendo com que os neurônios fiquem em constante atividade desenvolvendo a ansiedade . Dessa forma , é incontestável que o padrão alimentar brasileiro deve ser revertido , a fim de garantir o bem-estar mental da população.

Ademais , é importante pontuar que o consumo de açúcar se torna um vício a partir do momento em que é consumida de forma desregulada. Segundo o filósofo grego Aristóteles , o vício é o principal vilão da liberdade humana , nessa lógica , é evidente que tal desequilíbrio na balança alimentar deixa a sociedade dependente de um produto que afeta constantemente o seu bem-estar e sua liberdade.

Depreende-se , portanto, que o  Ministério da Saúde deve promover debates entre especialistas da área de saúde com a temática voltada para a importância de desenvolver hábitos alimentares saudáveis. Sendo assim, esses debates devem ser divulgados em redes emissoras na televisão para atingir um maior público-alvo. Dessa maneira , com tal medida adotada é possível que  alcance o patamar do bem-estar físico e mental e consequentemente não fique presa ao consumo .