O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No programa " Quilos mortais" da emissora de televisão Discovery channel,  é retratado o cotidiano de pessoas obesas com sérios problemas de saúde devido ao consumo compulsivo de alimentos ultraprocessados. Nessa lógica , tal realidade é semelhante a do Brasil , visto que é evidente produtos alimentícios artificializados cada vez mais presentes no cardápio da sociedade , desencadeando não só uma saúde precária nos consumidores , mas também indivíduos com forte tendência a desenvolver problemas psicológicos.

Em primeira análise , vale destacar que alimentos pobres em nutrientes como pizzas e refrigerantes  (famosos " fast-foods") , são consumidos em massa , principalmente nas praças de alimentação dos " Shopping centers.

Na obra " Obesidade e nutrição " do médico Drauzio Varella , é relatado que os " fast-foods" ricos em açúcares e carboidratos estão sendo as principais causas do desenvolvimento da doença Diabete na população mundial . Sendo assim , é indubitável que o consumo exagerado de tais alimentos  são bastantes prejudiciais a saúde .

Ademais , é de fulcral importância ressaltar que além de prejudicar a saúde física , os alimentos artificiais contribuem para o desenvolvimento da ansiedade . Segundo o psicólogo Augusto Cury , o consumo excessivo do açúcar por exemplo ,  provoca uma hiperatividade nos neurotransmissores do cérebro fazendo com que o indivíduo desenvolva a ansiedade . Dessa forma , é mister uma mudança no padrão alimentar da sociedade para prevenir doenças físicas e psicológicas.

Depreende-se , portanto , que o Ministério da Saúde deve promover debates entre profissionais da área de saúde que ressaltem a importância de se alimentar bem , assim como os riscos do consumo excessivo dos ultraprocessados. Destarte , tais debates devem ser divulgados em canais de televisão e redes sociais , a fim de atingir um maior público-alvo . Contudo , com tal medida adotada é possível que casos de doenças físicas e mentais relacionadas a má alimentação sejam extintos no Brasil .