O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No final do século XX houve o processo de globalização, onde ocorreu o avanço nos sistemas de transporte e tecnologicos, possibilitando que o Brasil começasse a ter acesso a alimentos que não faziam parte da dieta da população, como alimentos ultraprocessados. Atualmente, a situação perpetua e gera danos à saúde dos brasileiros, devido à doenças geradas pela má alimentação e também pela falta de acesso a informações sobre alimentação. Nesse contexto, é necessário que as autoridades tomem medidas para combater o problema.

Em primeira análise, é notório que a má alimentação faz com que a sociedade tenham problemas de saúde. Desse modo, de acordo com a Constituição de 1988, é direito de todos ter uma saúde de qualidade e dever do Governo garantir medidas para a população se alimentar com menos alimentos ultraprocessados. No entanto, percebe-se que a norma assegurada por lei não está sendo exercida e cabe ao governo medidas para amenizar a problemática.

Em segunda análise, a ausência de conhecimento do povo sobre os ultraprocessados torna a mudança de hábitos alimentares. Nesse sentido, esse fenômeno pode ser comprovado pela fala do físico e matemático Isaac Newton: “para toda ação, existe uma reação”. Tal frase citada retrata a problemática, que deica claro que a falta de informação terá uma consequência de tornar os alimentos ultraprocessados um hábito alimentar sem saber dos impactos na saúde.

Portanto, medidas são essenciais para resolver os impasses. Logo, sugere-se que o Governo brasileiro, por meio do Ministério da Saúde conjunto ao Ministério da Educação, promover ao longo do ano palestras e oficinas informativas sobre alimentação saudável e os danos na saúde causados pela má alimentação, em instituições de ensino e em postos de saúde, para que toda a socidade estejam conscientes da importância de comer bem. Com isso, constata-se que haverá diminuição de doenças causada por alimentação incorreta.