O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Durante a Revolução Industrial ocorreu a produção em massa de alimentos ultraprocessados sem se preocuparem com os riscos que tais formas de consumo podem trazer. Atualmente, a situação se perpetua, devido a falta de políticas que visam alertar a população sobre os riscos alimentares que gera o consumo em massa desses alimentos, que acarreta a diversas doenças causadas pelos alimentos que exigem um processo maior. Nesse contexto, é necessário que as autoridades tomem medidas para combater o problema.

Em primeira análise, é notório que há faltas de avisos dos riscos que podem causar o consumo de alimentos ultraprocessados, o que faz com que a consumação se torne cada vez mais irresponsável. Desse modo, de acordo com a Constituição de 1988, é direito de todos  acesso a informação de forma correta e dever do Governo garantir medidas para alertar a população dos riscos que tais consumações causam na saúde. No entanto, percebe-se que a norma assegurada por lei não está sendo exercida e cabe ao governo medidas para amenizar a problemática.

Em segunda análise, as doenças causadas por tais alimentos se tornou cada vez mais recorrente. Nesse sentido, esse fenômeno pode ser comprovado pela fala do físico Isaac Newton: “para toda ação, existe uma reação”. Tal frase citada retrata a problemática, deixando claro que devido a ação de consumo de alimentos que possuem um processamento maior terá a consequência de causar diversas doenças. Sendo assim, nota-se que cabe às autoridades promover alertas a respeito do assunto.   Portanto, medidas são essenciais para resolver os impasses. Logo, sugere-se que o Governo brasileiro, por meio do Ministério da Saúde, promover semanalmente palestras informativas a respeito dos riscos causados por alimentos ultraprocessados, em postos de saúde, para que alerte a população desse risco. Com isso, constata-se que haverá um consumo consciente evitando danos à saúde. Somente assim, o Brasil poderá caminhar para mudar o seu destino positivamente.