O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Após a segunda revolução industrial, o mundo viveu um período de grande evolução tecnologia, que mudou totalmente sua realidade, porém a chegada do seculo XXI, trouxe uma avanço ja mais esperado, a criação do “fastfood”, a comida rápida, que tem como base produtos industrializados. O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro, não somente trás consequências na saúde, mas também na economia. Diante disso,  por conta da falta de debate e uma educação dificultaria, emerge um problema que precisa ser solucionado.

Primeiramente, o silenciamento é uma causa latente para a configuração do problema. Segundo Foucalt, alguns debates são silenciados para que estruturas de poder sejam mantidas.Assim, o aumento do consumo de ultraprocessados na sociedade brasileira, vem gerando um grande lucro para as indústrias. Porém, não é de hoje que a saúde do brasileiro vem sendo colocada em segundo plano, a raiz do  problema começa na década de 90, com a venda de empresas nacionais para multinacionais, que exploram e avançou a produção de alimentos indústrias, tais vendas foram feitas para combater a crise econômica.

Em segundo plano, por conta de uma educação lacunar o consumo exagerado de ultraprocessados vem virando normalidade na mesa dos brasileiros. Diante disso, a falta de ensinamento nas escolas, sobre a importância de cultivar hábitos alimentares saudáveis, vem só contribuindo para o crescimento do consumo. Parafraseando o pensamento de Kant, o ser humano é resultado da educação que se teve, ou seja, a escola tem papel primordial no combate a tais práticas alimentares.

Conclui-se que , é necessário um intervenção urgente. Assim, as escolas juntamente com as prefeituras criar projetos para sensibilizar a população, como a promoção de rodas de conversas, em escolas, contando com a participação de professores e nutricionista, tais reuniões serem feitas no horário do contraturno e aberta a comunidade. Para que, alcance um numero grande de pessoas, e assim criem cidadães atuantes em busca de resoluções e consolidar um país mais saudavel, livre de alimentos industrializados.