O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A globalização trouxe com ela muitos benefícios, entretanto em países como o Brasil também acarretou em certos prejuízos, um deles é a intensificação da cultura dos ultraprocessados, os quais, em grandes quantidades, impactam de maneira negativa a saúde dos cidadãos. Tal mudança de hábitos alimentares se deram principalmente a duas coisas, a falta de valorização a culinária regional e também a escassez de conhecimento em relação a uma vida doméstica saudável.

O Brasil se encontra na fase de subdesenvolvimento, por conta disso está a caminho de uma maior industrialização, essa que facilita a entrada de novas informações, dessa forma intensificando em muito a globalização. Tais coisas em si não são prejudiciais, entretanto o problema ocorre quando tal nação começa a perder tradições para importa-las de outras fontes, como é o caso, isso além de acarretar na perda da identidade nacional também o deixa a uma merce comercial. Com esses fatores a nação se tornou um consumidor fácil de ultraprocessados, o’que acaba por dificultar sociedade saudável.

Além disso há o fato de no Brasil haver uma falta de conhecimento doméstico, deixando as pessoas mais vulneráveis tanto a má condutas alimentares quanto a mal consumo de produtos alimentícios. Um dos exemplos disso é o “Sal do Himalaia” , o qual uma boa parcela da população o compra por preços maiores que o comum, alegando ser mais saudável, mesmo sem comprovações cientificas de tal fala como demostrado pelo site “UOL”. Por conta dessa falta de conhecimento popular, e os ultraprocessados continuam a ser comprados em grandes proporções.

Em suma, os ultraprocessados afetadão a saúde em grandes quantidades, e a falta de educação alimentar junto com a escassez de informação faz com que eles continuem a ser consumidos em larga escala. Tendo isso em vista, o M.E.C.( ministério da educação) deverá, por meio da criação de aulas de economia doméstica,e juntamente a aulas de biologia, estabelecer o a educação do aluno de maneira que, mesmo na fase adulta, tenha as qualidades para construir o propário conhecimento em relação a hábitos alimentícios, os quais a biologia providenciara informação com o intuito de dar a capacidade de percepção aos cidadães do oque é saudável e oque não é. Ademais a isso a mídia, juntamente ao M.E.C. deverá divulgar tradições culinarias brasileiras, tanto na fase de aprendizagem, como na escola por meio de aulas de historia, como por meio da propria midia, estabelecendo assim um afeto a patria dificultando assim, e também diminuindo em muito o consumo dos ultraprocessados no Brasil.