O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos ultraprocessados  fazem parte do dia-dia do brasileiro, mas estes alimento por sua maioria são feitos  de ingredientes e aditivos, não tendo alimentos nutritivos em sua formação.

Um documentário feito pela chefe de cozinha Paola Carosella, mostra e explica “O que acontece quando consumimos refrigerante?” e outras curiosidades, este documentário aborda principalmente sobre os alimentos industrializados e as mudanças no hábito alimentar.

Com a correria do dia-dia, os alimentos industrializados tomaram cada vez mais espaço nas refeições por serem mais práticos e por não tomar nosso tempo, mas estes alimentos que consumimos podem ser bastante prejudiciais ao nosso organismo, pois além de serem muitos calóricos e com poucos nutrientes, uma dieta rica em alimentos podem causar diversos problemas, como:  ajudar no ganho de peso, aumento na incidência de problemas cardiovasculares, gástricos, entre outros. Isto acontece pois, o consumo intenso destes produtos podem sobrecarregar o nosso organismo, que por sua vez pode reagir apresentando inflamações.

Foi feita uma pesquisa no ano de 2019 pelo Ministério da Saúde mostrando que a taxa de obesidade no país passou de 11,8% para 19,8%, entre 2006 e 2018. As doenças que mais afetam as pessoas que possuem uma alimentação a base de carboidratos,é a obesidade, a diabetes. Para que as patologias não se desenvolva é necessário um novo cardápio alimentar, com alimentos mais saldáveis, e nutritivos.

Logo, é perceptível a melhor forma diminuir o consumo do  ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro, é através de uma mudança de alimentar.