O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Primordialmente, no século XIX, a Revolução Industrial fez mudanças importantes para a sociedade, principalmente no determinado assunto de vícios alimentares. Ademais, esse processo é facilitado por conta da praticidade que esses alimentos apresentam, como por exemplo os preços que são acessíveis a diferentes classes sociais, e o rápido preparo dele.No entanto, o consumo exagerado desses alimentos podem gerar problemas de saúde aos indivíduos, como por exemplo a diabete. Desse modo, é fundamental debater tais impactos negativos ao padrão alimentar brasileiro.

Outrossim,segundo estudos da Universidade de São Paulo, há um crescente consumo desses alimentos nos últimos anos. E pela vida corrida e a falta de tempo, muitas pessoas tendem a consumir frequentementes produtos ultraprocessados. Entretanto, com a falta de informação nutricional,muitas destas pessoas acreditam em estarem ganhando tempo mas, na verdade, estão colocando sua saúde em risco.

Segundo o Ministério da Saúde, mais de 60% de jovens brasileiros apresentam problemas como diabetes,e hipertensão por consequência da ingestão dos alimentos ultraprocessados. O que é um fato preocupante e que tem que ser reduzido.

Portanto, é de extrema necessidade que o Ministério da Saúde juntamente com o Ministério da Educação, através de palestras, exibir o risco a saúde que o consumo exagerado de produtos ultraprocessados causam, com o propósito de reduzir os problemas de saúde, citados anteriormente, dos jovens.