O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Legião Urbana é uma banda de rock brasileira muito famosa nos anos 80 e 90, uma de suas músicas de grande sucesso é “Geração Coca-Cola” onde ela fala de vários pontos sociais no Brasil, de consumismo a ceticismo, mas em um trecho da letra ele faz uma crítica ao modelo alimentar brasileiro no trecho: “Desde pequeno nós comemos lixo”, “Comercial e Industrial”. No contexto, a palavra “lixo” se refere ao consumo dos ultraprocessados, que é uma triste realidade do país. Desse modo, causas para essa problemática estão em um conturbado dia-a-dia da população.

Para começar, é necessário lembrar que uma grande parte da população brasileira trabalha para ganhar menos que um salário mínimo, logo faz sentido as pessoas optarem por produtos ultraprocessados pois são mais baratos e de rápida aquisição por produtos assim vem por conta também das propagandas que são ótimos em fazer uma “lavagem cerebral” para ter muitas pessoas comprando-o, só que a grande maioria das empresas não sabe os riscos a saúde dos compradores a longo prazo.

Nesse mesmo olhar, os impactos como a obesidade, problemas cardiovasculares e outras doenças, é algo de extrema preocupação, quando se fala dos ultraprocessados. De acordo com o Ministério da Saúde, no ano de 2020, 20% da população é obesa, tendo um grande aumento em casos de diabetes e hipertensão por exemplo, assim esse casos tornam-se comum e necessitando de uma intervenção urgente.

Portanto, medidas devem ser tomadas para suavizar o grande impacto que os ultraprocessados causam no padrão alimentar do brasileiro, é de extrema importância que os Ministérios da Saúde, Economia e Fazenda, se posicionem sobre o não aumento nos valores das preços dos ultraprocessados e também sobre o aumento nos salários dos cidadãos, assim podendo também acabar com a extensa produção deles e valorizar ainda mais os produtos alimentícios que não são fabricados, assim podendo de servir como uma opção mais segura e confiável, no entanto, ao mesmo tempo campanhas e palestras com o intuito de conscientizar grande parte da população dos riscos de um consumo elevado desses produtos e para ser mais chamativo ter figuras famosas para expandir as campanhas no intuito de todos terem uma alimentação saudável.