O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Se tratando de países com crescente índice de obesidade, bem como problemas de saúde na população, pesquisadores e nutricionistas buscam formas de conter os problemas gerados pelo aumento na demanda de produtos alimentícios industrializados. Deste modo, diversas pesquisas focadas no consumo excessivo de alimentos ultraprocessados concluíram grandes problemas para a população. Assim sendo, a busca por novas políticas públicas e a capacidade individual de pensamento critico é necessário para o futuro da sociedade.

Em primeiro plano, o alto consumo de alimentos, sendo eles, produtos ultraprocessados, geram graves problemas para a vida humana, podendo levar até morte em casos graves. Segundo o documentário Super Size Me, se uma pessoa saudável consumir produtos como do Mc Donalds"s diariamente, pode levar ela a ter sérios problemas estomacais, aumento de peso, mau humor, bem como, em casos graves a ocorrência de cirrose no figado por conta da quantidade excessiva de sódio e açúcar, em menos de um mês de consumo.

Outrossim, por conta da praticidade e de maus hábitos, adolescentes e crianças estão mais e mais consumindo produtos industrializados, trazendo sérios riscos para a saúde. De acordo com a Aliança de controle ao Tabagismo (ACT), aproximadamente 60% dos adolescentes consomem produtos ultraprocessados regularmente, como salgadinhos e macarrão instantâneo, bem como, 45% consomem hambúrgueres e salgados regularmente.

Destarte, é clara a necessidade de intervenções e a criação de novas políticas públicas para a diminuição no consumo de alimentos de alto processo. Alem disso, o Ministério da Educação junto com ONG’s e escolas devem criar palestras para pais e alunos entenderem a necessidade da redução de produtos industrializados, e a gravidade de seus efeitos, bem como o Ministério da segurança deve aumentar as fiscalizações e a rigidez das leis sobre as substâncias e produtos que podem, ser utilizados e vendidos nas redes de comércio do Brasil. Assim sendo, podemos ter um país com um menor índice de obesidade e problemas de saúde causados por alimentos ultraprocessados.