O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Desde o surgimento das indústrias, fim do século XVIII, os representantes de empresas de alimentos optaram por industrializar mais seus produtos, deixando-os mais artificiais, ultraprocessados, porém mais baratos, atrativos e com melhor gosto, comparando com produtos mais naturais e saudáveis.

Na maioria das vezes escolhemos esses produtos, do que pegar um mais caro mas saudável, devido ao custo, que é mais baixo, mesmo não sendo saudável, e ao melhor gosto. Ainda mais em período de isolamento em que estamos, e tudo que queremos é se sentir bem de algum jeito, sendo um deles comendo e gastando menos se possível.

De acordo com Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), Aumentar o preço de alimentos ultraprocessados pode diminuir a obesidade. Diante disso, percebe-se a razão do crescimento de pessoas acima do peso, além de que o fato de comer compulsivamente ocasiona a piora desta condição e também pode ser um fator mais psicológico, pelo ato de comer satisfazer o indivíduo emocionalmente também.

Portanto, O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro é um fator importante para se trabalhar na sociedade, para se formar uma sociedade mais saudável e disposta. O Governo, junto ao Ministério da Economia e o Ministério da Saúde, devem fazer palestras e publicações sobre dietas alimentares e obesidade, deixando todos mais cientes destes assuntos, além de examinarem o preço de mercado de ambos, visto que produtos mais saudáveis tendem a ser mais caros do que as “besteiras” que encontramos, os ultraprocessados.