O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Saúde enlatada

Muito se discute a importância dos ultraprocessados no padrão brasileiro de vida.Ao contrário do que se pensa, os ultraprocessados são extremamente nocivos para o nosso organismo, consequentemente pessoas que consomem excessivamente alimentos desse tipo, têm mais chances de desenvolver câncer e distúrbios alimentares.

De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional(SISVAN), em 2017,60% dos jovens atendidos pelo SUS, no estado de São Paulo, consumiram produtos industrializados, como macarrão instantâneo e salgadinho de pacote.Esses alimentos estão por trás de diversos sintomas, como obesidade, diabetes tipo 2, alteração no colesterol e no triglicérides, entre muitos outros.

Um estudo realizado entre 2009 e 2017, com mais de 100 mil pessoas, indica que alimentos ultraprocessados aumentam as chances de formação de tumores.Alimentos ultraprocessados são produção de baixo custo, na qual ingredientes baratos como açúcar, sal, gorduras e aditivos são combinados entre si. Isso acarreta em diferentes tipos de câncer, como câncer de estômago, que é resultado de alimentos com excesso de sal.

Decorrente aos fatos apresentados, é indiscutível que alimentos ultraprocessados são malefícios para a saúde humana.Conclui-se que  é necessário políticas para a prevenção, como propagandas da OMS, que por meio de anúncios em plataformas de streaming efetivariam uma parte de problemas relacionados a estes alimentos.Assim, pessoas trocariam alimentos desse tipo por alimentos naturais.