O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Ao passar por processos de industrialização rigorosos com a adição de compostos químicos para sua conservação, acentuação de sabor e etc.Estes alimentos se tornam ultraprocessados.

Os ultraprocessados são alimentos que podem gerar problemas sérios a saúde podendo causar a morte do individuo que ingerir tal alimento diversas vezes, mesmo com esses fatores o consumo destes alimentos no Brasil é muito alto.Por conta deste elevado número de consumidores o percentual de pessoas sofrendo de varias doenças que esses alimentos causam é extremamente preocupante

Um estudo divulgado em julho do ano passado pelo Ministério da Saúde mostra que a taxa de obesidade no pais chegou a quase 20% de 2006 a 2008.Um aumento de quase 70% do antigo percentual, durante a pesquisa mais de 50000 pessoas foram ouvidas.Este estudo abrangeu as 26 capitais do país mais o Distrito Federal

O uso deste tipo de alimento deve ser reduzido gradativamente até ser erradicado por sua alta contribuição a doenças como obesidade, aterosclerose, diabetes, câncer e etc.Se o erradicamento deste tipo de substancia n for possivel no momento pelo menos a drastica reduçao deve ocorrer para melhor a saude dos cidadaos do nosso país