O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos ultraprocessados vem ganhando popularidade, por serem rápidos de serem preparados e mais baratos, fazendo com que sejam uma opção viável na visão do consumidor. Porém, alimentos ultraprocessados, segundo o ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia), possuem um alto teor de calorias sem nutrientes, fazendo assim com que nosso corpo esteja hábil a doenças como obesidade, colesterol alto e até mesmo câncer, logo, o número de pessoas que sofrem principalmente de obesidade mórbida aumentaria em larga escala, junto a isso, uma queda na expectativa de vida durante perante aos novos hábitos alimentares.

Um dos grandes problemas que essa mudança repentina de hábitos alimentares que os brasileiros passaram é como as crianças irão reagir a esse novo padrão alimentar, em casos como o macarrão instantâneo, o “saquinho” que vai junto do macarrão para dar um sabor a mais possui uma grande quantidade de sódio, o que faz com ele fique com um sabor agradável, mas fazendo extremamente mal, com isso, crianças que tomarem desse caldo ficariam com vontade de tomarem ele por inteiro, alterando o jeito de como ela se alimenta.

Outro grande problema que os ultra processados trazem a alimentação brasileira é a mudança que alguns alimentos podem causar, como por exemplo, um pacote de bolacha recheada pode substituir um almoço de uma pessoa que costuma ser muito ocupada, porém, isso pode acabar criando uma rotina a pessoa, fazendo-a comer esse mesmo pacote todos os dias no almoço, comer apenas uma vez não traz tantas consequências, mas caso ocorresse de virar uma rotina comum, poderia causar graves problemas a saúde do indivíduo.

Para contornar devida situação, deve ser feito uma mudança nos métodos de ensino, contudo, uma reeducação alimentar, desde o ensino básico para ensinar as crianças, tanto como uma série de aulas gratuitas, tanto em formato de vídeos na internet, palestras, para os mais jovens. Portanto, com os brasileiros compreendendo os malefícios causados pelos ultraprocessados, o consumo iria diminuir em grande quantidade, somente sendo consumidos de vez em quando.