O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com a chegada da revolução industrial, os alimentos vendidos pronto para o consumo começaram a ser mais produzidos e vendidos mundialmente com o intuito de aumentar o prazo de validade do produto e facilitar o preparo do alimento, porém esses alimentos feitos pelas indústrias alimentícias utilizam substâncias que não trazem benefícios para a saúde, mas já virou rotina consumi-los por serem baratos e ajudarem a saciar a fome.

Entretanto, de acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos, as pessoas tendem a perder o controle ao ingerir um alimento ultra processado e não sabem distinguir o momento em que já está satisfeito com o consumo. Muitos desses alimentos, além de serem gordurosos, não possuem fontes de nutrientes por serem artificialmente produzidos nas indústrias, o que faz mal para a saúde, trazendo ainda diversos problemas posteriormente como a obesidade e a diabete.

Contudo, nas propagandas são muito utilizadas palavras no imperativo para ordenar implicitamente a compra ou consumo do produto apresentado e utilizam pessoas magras e saudáveis para esconder os problemas de saúde causados. Ademais , as cores amarela e vermelho são muito utilizadas em propagandas e restaurantes pois segundo pesquisas na área da psicologia tais cores instigam a fome.

Portanto, como muitos não têm o controle próprio e a consciência dos problemas que os alimentos industrializados causam, o Governo deve incluir nutrição na grade horária estudantil, além de planejar palestras em teatros junto com o ministério da saúde, para apresentar os motivos para a redução do consumo de alimentos industrializados na rotina, além de aumentar o preço de tais alimentos nos mercados para redução no número de vendas. só assim a taxa de obesidade no Brasil poderá diminuir.