O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Segundo o engenheiro e empresário Paulo Maluf sobre os alimentos dados em escolas públicas, “Aqui deveria ter controle de qualidade no fornecedor da quentinha. A quentinha que hoje serviram para mim, não daria nem para meu cachorro.”, com essa afirmação é possível perceber que maneira de produção sem qualidade e sem cuidado com os clientes causam problemas para todos os consumidores. A causa da implementação dessa quantidade de Hormônios e anabolizantes em alimentos vem do fato de que quanto mais rápido o alimento sair a fábrica, maior será o lucro, visando o dinheiro ao bem estar dos clientes.

Os alimentos de origem animal são os mais afetados pelo ultraprocessamento de alimentos, adicionando anabolizantes e hormônios para que os animais tenham uma maturação mais rápida, chegando ao ponto de que uma ave, que é um dos animais com mais aditivos químicos encontrados na indústria, tem um tempo de amadurecimento, do ovo até o frango, de sete dias.

O grande problema desse tipo de alimento é o fácil consumo do mesmo assim tendo alimentos baratos e rápidos, cuja a melhor exemplificação é o Cup Noodles que é um alimento que custa em torno de três a cinco reais e demora 3 minutos para que esteja pronto para consumo, sendo o único problema que é uma bomba de sódio e carboidratos, causando a liberação de dopamina no cérebro e destruindo o corpo do consumidor.

Dentro do aspecto dos produtos Ultraprocessados é visto dois problemas, o da obesidade pela ganha de tempo no preparo e a falta de qualidade nos produtos. O primeiro problema é facilmente resolvido com o governo central causar a diminuição de impostos de alimentos saudáveis e o aumento em produtos ultraprocessados, Já o segundo pode ser resolvido com a criação de um selo de qualidade, criado pelo ministério da saúde, que causaria a maior confiança nos consumidores de se alimentar de maneira mais saudável.