O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A história de conto de fadas “João e Maria”, escrita pelos irmãos Grimm, retrata a história de dois irmãos que se perdem no meio da floresta, quando de repente encontram uma casa que foi construída com doces, decidem entrar e justamente por conta dessa ação colocam suas vidas em perigo. Fora da ficção, não é diferente, pois a humanidade se deixa levar pelas tentações que são os ultraprocessados que são indiscutivelmente deliciosos. Entretanto, causam males a saúde que muitas das vezes podem ser irreversíveis e definitivos, de modo que seja evidente o fato de que um prazer temporário ao ingeri-los não vale o risco de perder uma vida saudável.

Desse modo, é possível ressaltar que os problemas de saúde que são causados pelos ultraprocessados vão de diabetes e colesterol à obesidade e câncer. Segundo, o site abcfarma.org os alimentos mais consumidos tiveram o índice de 12,7% a mais na ocorrência de problemas cardiovasculares do que brasileiros que consumem menos. Diante disso, evidencia-se o quão mal esses alimentos ricos em açúcar, sal, óleo e vinagre causam a saúde humana.

Ademais, vale destacar que alimentos como doces e salgados que são literalmente mergulhados em açúcar e óleo trazem uma satisfação imensa para aqueles que os consomem. Diante desse cenário, o prazer temporário e a satisfação momentânea faz com que as pessoas decidam comer apenas mais um pouco, de  modo que quando veem já se corromperam pelo deleite.

Portanto, é mister que o Estado tome providências para melhorar o quadro atual. Para que as pessoas tenham ainda mais conhecimento sobre os impactos dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro, urge que o Ministério da Saúde advirta as pessoas por meio  de campanhas e palestras públicas com dados reais sendo abordados por nutricionistas. Somente assim, as consequências trazidas pelo consumo de ultraprocessados serão reduzidos, tornando a vida das pessoas mais longas e saudáveis.