O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No livro “Vida para consumo”, de Zygmunt Bauman, é retratada uma sociedade marcada pelo consumo massivo de bens. O desenvolvimento industrial corroborou para a mudança na indústria alimentícia , tendo como influência o modo de vida mais acelerado que fomenta no aumento de compras de natureza industrializada. De maneira análoga a esse consumismo, a questão de cultivar hábitos saudáveis de alimentação desde a infância, ainda enfrenta problemas para se concretizar plenamente. Logo, há uma atmosfera negligente acerca da alimentação desde o período infantil.

Essa problemática traz como raiz a influência de empresas do setor no âmbito da publicidade do produto. “Cabeça pra usar boné e professar a fé de quem patrocina”. O trecho da música “3° do plural”, dos Engenheiros do Hawaii, evidencia uma crítica direta às campanhas publicitárias e seu controle sobre a comunidade. O empresariado utiliza de estratégias que buscam relacionar o produto com algo cotidiano e de conhecimento de todos, para dessa forma, atrair diversos públicos, como é o caso de haver brindes infantis e promoções periódicas. Dessa forma, o público infantil e juvenil se atraem pelos alimentos ultraprocessados em detrimento daqueles que seriam mais benéficos para seu corpo.

Outro promotor para esse empecilho é a insciência da população sobre o real produto que está consumindo. No documentário “Muito além do peso”, é mostrado que o público infantil não sabem o real efeito que ele causa no organismo, sendo evidenciado que esses hábitos alimentares podem corroborar para o aumento de doenças, como o colesterol alto, hipertensão e doenças cardiovasculares. Nesse sentido, o consumo exagerado de alimentos industrializados trás consequências a longo prazo, por isso deve ser algo trabalhado com antecedência.

Com o fito de estender o cultivo de hábitos saudáveis desde o período infantil. Cabe ao empresariado em parceria com o poder público, criar, por meio de anúncios na televisão e parcerias com empresas especializadas, propagandas atrativas que visam alimentos mais naturais e benéficos para o organismo, de modo a facilitar o consumo desses produtos e, consequentemente, melhorar essas relação. Paralelamente, o ambiente familiar deve estimular, através de brincadeiras com comidas e conversas acerca da importância deles para a alimentação, o consumo para evitar problemas alimentícios futuros. Desse modo, a sociedade de consumo no contexto alimentar estará mais voltada para produtos mais saudáveis.