O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

De acordo com a Declaração universal dos Direitos Humanos,promulgada em 1948 pela ONU(Organização das Nações Unidas)é direito de todos os cidadãos,sem qualquer distinção à cultura,saúde e bem estar. Contudo,o cenário visto na alimentação dos brasileiros com o uso demasiado de ultra processados impede que isso aconteça na prática,devido não só pela falta de tempo como também o valor elevado de verduras e proteínas.

A elaboração da Constituição Federal,há 30 anos foi baseada no sonho de um bem estar social para todos os indivíduos incluindo os jovens.É notório que o poder público não cumpre o seu papel enquanto agente fornecedor de direitos mínimos,uma vez que muitos jovens sofrem de obesidade.Dessa maneira percebe-se que essa inaceitável questão de saúde configura,não só um irrespeito colossal,mas também uma desvalorização da futura geração e que portanto deve ser modificada em todo território nacional.

Outrossim,vale ressaltar que a situação é corroborada pela falta de educação alimentar,no decorrer da formação do estado brasileiro o consumo de ultra processados se faz presente durante parte significativa do processo.Aliado a falta de incentivo do governo contribui para que esse problema persista atualmente. Portanto,é fundamental uma reforma nas atitudes da sociedade civil para que,assim a diminuição do uso de ultra processados deixe de ser uma utopia.

Sendo assim,é necessário que o governo em parceria com a associação de mercados, ministério da saúde e MEC, financie projetos educacionais em escolas e empresas, através de cestas básica com produtos saudáveis,nas empresas o fornecimentos de cursos para lanches rápidos para quem não possui tempo para cozinhar e divulgação midiática, promovendo debates entre jovens e proprietários de “Fast Food”. Neste sentido o intuito de tal medida é ser o diagnóstico das carências de cada pessoa,diminuindo o consumo excessivo de ultra processados.Ação iniciada no presente,é capaz de modificar o futuro de toda a sociedade.