O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A Constituiçao Federal de 1988 afirma que todos têm o direito a uma alimentação adequada e saudável. No entanto, em contrapartida à constiuição, ainda é notável a preferência da população brasileira por práticas mais confortáveis ​​e menos benéficas à saúde, como, por exemplo, o consumo de alimentos ultraprocessados. Isso porque essa má alimentaçao é atribuida, principalmente, ao cotidiano atribulado dos brasileiros- uma sociedade acelerada - e isso, infelizmente, gera consequências bastantes negativas.

Sob esse viés, é valido saliente que a intensa rotina das pessoas contribui para um aumento no consumo de alimentos industrializados. O filósofo coreano Byung-Chul Han, no seu livro “Sociedade do cansaço”, fala que a sociedade contemporânea sofre um excesso de positividade, no qual é necessário constantemente uma superprodução e um super desempenho.Nesse sentido, devido a esse exagerado costume, pela falta de tempo, a população opta por uma alimentação mais rápida, como os “fast-foods”, alimentos estes que contêm altíssima concentração, principalmente, de açúcar e sal, o que é bastante prejudicial a saúde.

Consequentemente, essas escolhas alimentares equivocadas causa diversos malefícios. Segundo dados do Ministério da Saúde, 51% dos brasileiros estão no sobrepeso e 17% estão em estado de obesidade. Dessa forma, nota-se que a ingestão de produtos pouco nutritivos e altamente calóricos coopera para o crescimento da obesidade no Brasil. Além disso, essa dieta com alimentos ultraprocessados ​​tem, ainda, como consequência grave o aumento de doenças crônicas como a hipertensão e diabetes, o que faz, também, com que o sistema de saúde público seja impactado, pois intensificará a procura por tratamentos.

Portanto, medidas são necessárias para estimular a sociedade a consumir alimentos mais saudáveis.Para isso, o governo junto com as mídias socias deve criar propagandas que mostrem os melefícios causados ​​pelos ultraprocessados ​​e ensinar a utilizar modelos de vida mais benéficos a saúde.Essas propagandas podem ser divulgadas nas principais redes sociais do governo, para que se tenha um grande alcance e incentive as pessoas a terem bons hábitos alimentares. Além do mais, o MInistério da Educação deve inserir uma educação alimentar nas atividades extracurriculares das escolas, no qual profissionais de nutrição deem palestras  acerca do assunto, a fim de que possa ser ensinado desde cedo sobre a importãncia de se ter uma dieta saudável e, assim, cumprir o que pede a constituição brasileira.