O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Segundo Platão “O importante não é viver, mas viver bem”. Para o filósofo a qualidade de vida é tão importante que ultrapassa a da própria existência. No entanto, alimentos ultraprocessado têm causado grandes impactos na qualidade de vida dos brasileiros, como o aumento de doenças alimentares e elevação dos gastos com saúde pública. Assim, hão de ser analisados tais fatores para que se possa mitigá-los de maneira eficaz.

Em primeiro lugar, vale destacar como a introdução das indústrias no Brasil foi marcante no comportamento alimentar. Nesse sentido,com a chegada da indústrias de base, a população operária passou a ter menos tempo ocioso para se alimentar, o que fez, então, os trabalhadores optarem por mantimentos mais acessíveis como biscoitos e “fast foods”.

Ademais, vale ressaltar as consequências de tal mudança de costumes sob a perspectiva de Hipócrates. Esse filósofo considerava o alimento o melhor remédio para o homem.Entretanto, no Brasil,o papel do alimento se inverteu, visto que movimentos buscando uma alimentação saudável já aparecem no país,o guia alimentar, pro exemplo, fruto dos problemas de saúde causados por processados, consequência da vida agitada de uma sociedade industrializada.

Nessa perspectiva, portanto,é necessário que o legislativo sancione uma lei que funcione da seguinte forma: as empresas instaladas no Brasil deverão oferecer serviços nutricionais a cada funcionário, para que possam ser orientados sobre a melhor alimentação, e ainda ofereçam refeições baseadas nas respectivas consultas dos nutricionistas, passando, dessa forma, a influenciar também os familiares. Só assim os brasileiros operários passarão a se alimentar de maneira benéfica à saúde e não sofrerão com o lado maléfico da industrialização brasileira.