O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Nos dias atuais, com a intensa movimentação diária no contidiano brasileiro algo que deve-se ficar atento é a alimentação, e pelo fato de ser mais prático, a população passa a consumir alimentos ultraprocessados com grande frequência, entretanto, esses alimentos podem passar a gerar impactos.

Alimentos como arroz, feijão, carne bovina, aves e macarrão são substâncias que alimenta mais presente na mesa da população brasileira, embora, vão “perdendo espaço” para fastfoods e alimentos ultraprocessados, pelo fato de serem alimentos mais barato, prátic,o possuí um grande prazo de validade e ser acessível para toda a população brasileira, ademais, são comestíveis menos saudáveis se comparado a alimentos caseiros pelo fato de possuírem Grande adição de muitos ingredientes como sal, açúcar, óleos e gorduras.

Além disso, “Pesquisas indicam que esse tipo de alimento possuí uma composição nutricional desbalanceada e favorece o consumo excessivo de calorias, e contém efeitos de longo prazo sobre a saúde favorecendo as doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer, e também cumulativos, decorrentes da exposição a vários aditivos nem sempre bem conhecidos”. Sendo essa má alimentação responsável por diversas consequências na saúde da população.

Portanto, é de extrema importância que o ministério da saúde crie campanhas incentivando a diminuição de alimentos ultraprocessados e a redução de produtos químicos nso processos de conservação de alimento, para assim, estar proporcionando uma qualidade de vida melhor aos consumidores.