O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A partir da Primeira Revolução Industrial os aglomerados urbanos aumentaram de tamanho na mesma intensidade em que os seres humanos começaram a ser molda a um novo modelo de trabalho e de viver, um modelo extremamente rápido e mutável. Essa maneira nova junto com a grande necessidade de alimentos, que são necessários para sustentar, uma população de 210 bilhões de pessoas possibilitou que os alimentos ultraprocessados tornassem-se rotina na alimentação dos brasileiros, porém esse tipo de alimento impactar de forma ,significativamente, negativa nos cidadães brasileiros, uma vez que é demonstra que eles são capazes de ser viciantes e também de criar problemas de saúde individual e pública.

A prior, há que os alimentos industrializados são capazes de causa praticamente uma dependência aos indivíduos que o utilizam de forma exagerada. Como demonstra no livro ‘‘sapiens’’ o ser humano evolutivamente tende a procura gastá a menor quantidade de energia possível para conseguir a maior quantidade de energia possível, ou seja, o cérebro tende a privilegiar os alimentos que conseguem fornecer a maior quantidade de gordura e açúcar possível, característica comum a todos os produtos industrializados para consumo, sendo assim, criando uma parte da população que está se tornando dependente de um tipo de alimento sem ter noção desse fato e com uma alimentação desbalanceada . Com isso posto fica claro que é necessário que a sociedade tome medidas afim de diminuir esse consumo desenfreado.

Não só é importante debater sobre o consumo excessivo dos ultraprocessados, más também sobre os malefícios que eles causam na saúde das pessoas que o consome, uma vez que açúcares e gordura em demasiado são nocivos para os seres humanos. Consoante o médico drauzio varella o consumo de gordura de um modo descabido pode causa um aumento substância na quantidade gordura LDL no sangue, que em grandes proporções, causa o entupimento de artérias e a formação de coágulos, e que, além disso o consumo também exagerado de açúcares é o principal causador de diabetes. Doravante, as informações apresentados fica claro que esses produtos alimentícios são nocivos e que a sociedade em conjunto com o governo tome medidas com o intuito de diminuir ou eliminar o consumo deles.

Logo, devidos aos fatos apresentados, uma forma de solucionar o problema seria a crianção pelo MEC Ministério da Educação uma grade curricular que tenha aulas sobre nutrição, em que professores qualificados formados no ensino superior com bacharelado de nutrição dariam aulas para o ensino fundamental e médio uma vez por semana em escolas públicas e privadas, para que os alunos diminuam ou eliminem a ingestão de ultraprocessados.