O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 23/05/2021
O filme wally mostra, como uma sociedade avançada e que depende de alimentos ultraprocessados pode se tornar, apesar do Brasil estar longe desse futuro, já é possível observar indícios que o mundo está tomando esse rumo, o grande aumento do consumo desses alimentos causa tanto a engorda da população brasileira, criando uma sociedade majoritariamente obesa, e como seus preços são mais baixos, também prejudicam estabelecimentos que não usam esses alimentos ultra processados.
A crescente tendência de uma população brasileira obesa é mostrada na saúde moderna, com as pessoas comendo alimentos de menor qualidade elas adoecem mais facilmente, e a saúde privada no país é fora da renda da maioria das pessoas, logo essa tendência não só diminui a qualidade de vida das pessoas, como coloca um peso maior no estado por eles terem de fornecer o cuidado necessário.
Além do aumento de gastos com saúde pública, a introdução e popularização de alimentos ultraprocessados no mercado, que são significantemente mais baratos que os normais, consequentemente causa em uma dificuldade no comércio de pequenos produtores de alimentos orgânicos e de estabelecimentos que usam eles, pois agora lojas que vendem comida feitas por alimentos ultraprocessados são sem dúvidas mais baratos, levando lojas “saudáveis” a fecharem e a um futuro encarecimento ainda maior dos produtos bons.
Em conclusão, apesar dos alimentos ultraprocessados serem mais baratos eles trazem diversos malefícios, para resolver a situação é ideal que o governo incentive a produção de alimentos orgânicos, isso pode ser feito diminuindo diminuindo impostos e fazendo reforma agraria, assim mais pessoas podem se alimentar de forma mais barata e ideal.