O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Dados realizados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), afirmam que, com o aumento de 20% no preço por quilo dos alimentos ultraprocessados ​​diminuiria, 6,6% em média na prevalência de excesso de peso da população do país e cerca de , 11,8% na de obesidade. Embora seja uma conquista, os impactos causados ​​pelos alimentos ultraprocessados ​​são ocultados e silenciados na sociedade, os casos de pessoas sobrepeso, obesidade e até obesidade morbida são recorrentes, visto que ainda é uma questão muito delicada para o Brasil. Dessa forma, em razão da falta de debate e de uma lacuna educacional, emerge um problema complicado que precisa ser revertido.

Primeiramente, é preciso salientar que o silenciamento é uma causa latente no problema. Segundo Foucault, na sociedade pós-moderna, muitos temas são silenciados para que estruturas de poder sejam mantidas. Diante disso, verifica-se uma lacuna em torno dos debates sobre as causas da obesidade e os impactos dos ultraprocessados na vida alimentar das pessoas, o que contribui com o aumento da falta de conhecimento da população sobre a questão, tornando saus resolução mais dificultada.

Em segundo plano, outra causa para a configuração do problema é uma base educacional lacunar. De acordo com o filósofo Kant, o ser humano é resultado da educação que teve. Sob essa lógica, se há um problema social, há como base uma lacuna educacional. No que tange os malefícios dos ultraprocesados, verifica-se uma forte ifluência dessa causa, uma vez que os institutos educacionais não estão cumprindo com o seu papel no sentido de reverter e prevenir o problema, visto que não tem trazido mais conteúdos voltados a educação alimentar e informações cotidianas sobre a questão aos alunos.

Portanto, uma intervenção faz-se necessária. Para isso, é preciso que as escolas, em parceria com uma prefeitura, promovam rodas de conversa e debates sobre questão no ambiente escolar, tais eventos podem ocorrer tanto no período de aula quanto no extraclasse, contando com a presença de profissionais da área de saúde e até mesmo representantes empresariais de alimentos naturais. Além disso, esses momentos devem ser abertos à comunidade, a fim de que mais pessoas compreeendam a importância do monitoramento de casos assim e se tornarem cidadãos mais atuantes na busca de soluções. A partir dessas ações,  poderá consolidar um Brasil melhor.