O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No filme ‘‘A fantástica fábrica de chocolate’’, o excêntrico dono da fábrica, Willy Wonkaà, promove uma visitação para as 5 crianças que encontrarem o bilhete dourado escondido na barra de chocolate, tal promoção impulsiona a compra e o consumo compulsivo do produto ultraprocessado. Análogo à obra cinematográfica, o aumento na consumação de alimentos ultraprocessados desencadeia um sério entrave para o Brasil. Nesse viéis, seja devido ao aumento nas doenças, como a obesidade, e a praticidade dessas comidas, nota-se que o problema carece de uma solução.

Em primeira instância, o consumo em grande quantidade desses tipos de alimentos, favorecem o surgimento de enfermidades no coração, diabetes, obesidade e diversos tipos de câncer. A exemplo disso, na longa-metragem é retratado, em expecífico, o caso de Augustus Gloop, uma criança obesa que ingere de forma compulsiva os chocolates e doces presentes na fábrica. Tal compulsão alimentar, de acordo com dados expressos pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas) corresponde a um aumento no índice de obesidade, entre 2003 e 2019, na população passando de 12,2% para 26,8%.

Ademias, a facilidade que tais produtos oferecem fazem com que o nutrimento benéfico fique em último plano. Segundo a frase do filósofo Francis Bacon, “um corpo sadio é um quarto de hóspedes para a alma”, percebe-se, portanto, que essa relação corpo-alma proposta é quebrada quando o indivíduo opta por lanches, com alto teor calórico e baixo teor nutricional, a exemplo de ‘‘fast-fods’’. Nesse caso, observa-se o quão maléfico é ingerir esses comestíveis.

Destarte, caminhos são necessários para minimizar os impactos dos alimentos ultraprocessados nas refeições dos brasileiros. Dessa forma, é incubido ao pais e/ou responsáveis, juntamente com as escolas, que, desde cedo, introduzam na alimentação das crianças alimentos saudáveis e expliquem sua importância, isso por meio de brincadeiras interativas e conversas sobre esse tipo de comida, com o propósito de preservar a saúde infanto-juvenil moldando, dessa maneira, adultos e idosos consientes e com um crescimento salutífero. Sendo assim, notar-se-á que a implementações de tais medidas melhoram a agravante no Brasil.