O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Promulgada pela ONU em 1948, a Declaração Universal dos Direitos Humanos garante a todos os indivíduos o direito à saúde e ao bem-estar social. Conquanto, o alto consumo de alimentos ultraprocessados presente no padrão alimentar brasileiro impossibilita que parte da população desfrute de tal garantia. Nessa perspectiva, esses desafios devem ser superados de imediato para que uma sociedade integrada seja alcançada.

Um novo estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS) revela que a obesidade entre crianças e adolescentes aumentou dez vezes em quatro décadas. Tal dado faz-se alarmante, posto que o uso habitual de alimentos industrializados aumenta consideravelmente. Ademais, os costumes da alimentação entre os parentes afeta diretamente na vida de quem está ao seu redor. Sendo assim, é inadmissível que os responsáveis não tenham uma dieta regulada e responsável, ensinando a forma correta de se alimentar.

Por conseguinte, presencia-se uma forte influência na saúde da sociedade brasileira: ao consumir somente os ultraprocessados,o indivíduo tende a falta de vitaminas, a desnutrição e doenças caso persista o consumo. No livro “Você é o que você come” de Mckeith Gillian a autora aborda o poder da alimentação natural e traz uma proposta de reflexão da transformação dos hábitos alimentares para os leitores.Em contraste, o objetivo da industria alimentícia é conquistar mais consumidores através dos industrializados.

Infere-se, portanto, que medidas devem ser tomadas para resolver o impasse.Logo, o Ministério da Saúde junto as escolas devem promover trabalhos em grupo e atividades extraclasse relacionados aos hábitos alimentares saudáveis com o intuito de propagar mais informações e adquirir mais conhecimento sobre o assunto, tendo como resultado a conscientização social e a diminuição da obesidade.Dessa forma, a nação poder-se-á construir um lar para seu corpo e alma, e por conseguinte, aproximar-se da Constituição Cidadã.