O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Antigamente nos anos 30, ocorreu uma alta modificação no estilo de vida comunidade com os modernismos e indústria sendo introduzida na área do Brasil. Desde esse momento acontecem grandes jornadas de trabalho, e a população detém-se com saúde precária. Na atualidade a sociedade tem fácil acesso a alimentos, entretanto são ultraprocessados, já se se tornando parte do convívio alimentar dos brasileiros, sendo um problema, pois favorecem problemas na saúde, como a hipertensão, e também a desnutrição.

De todo modo a dieta construida em base de alimentos industrializados, fazendo que o indice de denutrição no Brasil aumente. A ciência tem avançando para que seja possível a criação de comestíveis a base de sal, amido e açúcar com uma validade prolongada, tendo como base de componentes químicos que serão introduzidos nas comidas com o objetivo de prolongar seu processo de danificação, fazendo com que seu consumo cresça. Resultando na desnutrição, visto que esses comestíveis não possuem sais minerais e vitaminas suficientes para ser considerada uma alimentação diária.

Reconhece-se que o consumo de comestíveis processados podem acarretar problemas como a hipertensão e a desnutrição. Sendo assim, cabe ao Governo Federal mude os alimentos que são proporcionados em escolas estaduais e municipais, por mantimentos mais saudáveis que incentivem a conformidade de uma dieta balanceada para as crianças.