O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 22/05/2021
Os impactos causados pelo consumo de alimentos ultraprocessados são vários, entre eles, temos os problemas cardiovasculares, diabetes e obesidade. No entanto, diante da problemática, de 1970 até os dias atuais, o consumo da fadiga cresce progressivamente, segundo o Ministério da Saúde. Assim, convém analisar o que motiva os brasileiros a incorporar esse padrão alimentar.
Em primeiro lugar,a disseminação de propagandas de produtos alimentares industrializados impulsionam o consumo . Segundo os filósofos Adorno e Horkheimer, a industria cultural utiliza dos meios de comunicação de massa para disseminar os padrões de consumo que geram uma falsa causa de felicidade e prazer .Sob tal ótica, as mídias de grande alcance facilitou a propagação de anúncios de alimentos prontos ou semi-prontos ricos em açucares, sais e gorduras. Devido a rotina de trabalho intensa dos pesquisados os alimentos ultraprocessados se opções mais viáveis, visto que são facilmente encontrados e possuem todo o prazo de validade.
É imprescindível para minimizar o consumo de alimentos ultraprocessados no âmbito social . Logo, cabe ao Poder Legislativo desenvolver um projeto de lei que obrigue as empresas a diminuir o uso de aditivos químicos nos alimentos por meio de agentes especializados em fiscalização, a fim de reduzir os impactos no âmbito social ocasionados por esses itens.Ademais, o Ministério da Educação, por intermédio de nutricionistas, deve promover palestras nas escolas orientando os docentes a hábitos alimentares saudáveis ea característicos por alimentos naturais ricos em nutrientes,