O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

“O capitalismo gera o seu próprio coveiro”. A frase dita por Karl Max deixa evidente que o estilo de vida atual da sociedade pode trazer extremos malefícios. E essa perniciosidade é vista até mesmo no padrão alimentar Brasileiro, uma vez que os cidadãos incluíram demasiadamente os alimentos processados e ultraprocessados no seu dia a dia, e estão cada vez mais sem tempo para seguir um estilo de vida saudável.

Hodiernamente os processados tiveram uma alta significativa quando se fala em consumo, os brasileiros estão cada vez mais dando espaço para essas comidas em seu cardápio. Por serem pratos de fácil preparo, e com uma validade maior de consumo, os indivíduos em geral optam por essa opção. Um estudo feito pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) evidenciou que jovens de 18 a 24 anos aumentaram seu consumo de ultraprocessados, antes 29,6% e atualmente 31,3% começaram a consumir diariamente esses petiscos.

Pelo fato de seguir uma rotina muito agitada, e estarem consumindo demasiadamente certa culinária, a saúde da população acaba sendo danificada. Doenças como diabetes,  obesidade, e diversos tipos de câncer são desencadeadas pelo consumo de alimentos altamente industrializados, segundo um estudo publicado no  “Journal of the American College of Cardiology”, um jornal americano que trata de assuntos na área da saúde, durante um estudo com pessoas que continham uma alimentação que obtinha ultraprocessados, entre 1991 e 2014, houveram 251 eventos cardiovasculares graves e 108 mortes.

Portanto, medidas são necessárias para resolver essa problemática. Com o propósito de eliminar esse contratempo, o governo juntamente com o ministério da saúde devem criar um projeto de lei, objetivando apresentar opções de alimentos mais saudáveis aos cidadãos, e dando o incentivo por meio de propagandas em horários nobres da tv brasileira, assim alcançando mais pessoas. Dessa forma, o padrão alimentar brasileiro deixará de ser um problema.