O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Discute-se muito, no Brasil, a respeito do impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar. Com base nessa ideia, é possível observar que a crescente industrialização na sociedade influenciou uma visão consumista que permitiu a criação e a utilização desses produtos. Do mesmo modo, percebe-se que a população contemporânea sofre com problemas de saúde, como hipertensão e diabetes. Isso se evidencia não só pelos maus hábitos familiares, como também pela influência desse consumismo compulsivo.

Apesar de a Constituição Federal promulgada em 1988,  assegurar uma alimentação saudável para todos os brasileiros, devido ao intenso desenvolvimento das indústrias de base  na Era Vargas possibilitou o desenvolvimento da indústria contemporânea do consumismo, e a criação e consumo dos alimentos ultraprocessados.  Por conseguinte, a sociedade consome diariamente esses produtos, como biscoitos recheados e refrigerantes, que não são saudáveis para os seres humanos

Dessa forma, analisa-se que a população contemporânea sofre com problemas de saúde, como a diabetes. Esse problema ocorre porque, ainda que a sociedade consuma 84% de arroz e 72,8% de feijão, segundo dados publicados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o uso dos produtos ultraprocessados aumenta cada vez mais. Consequentemente, os brasileiros adquiriram aumento da taxa de gordura corporal e diversas doenças, como a hipertensão devido ao alto teor de sódio desses alimentos.

Infere-se, portanto, que medidas devem ser tomadas para resolver o impasse. Mostra-se que o Estado, mediante ao redirecionamento de verbas do Ministério da Saúde, adjunto do Ministério da Educação, planeje e desenvolva projetos para diminuir as taxas de obesos e sedentários, além de incentivar, por meio das escolas e da mídia, uma vivência mais sadia e nutritiva. Dessa forma, a nação pode construir um lar para seu corpo e alma, e por conseguinte, aproximar-se da Constituição Cidadã.