O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A revolução industrial modificou profundamente o mundo, a partir do aumento na escala de produção e da constante modernização. Análogo a isso é possível identificar que o Brasil hodierno possui efeitos desta constante modernização, a intensificação do consumo e a busca pelo lucro torna frequente a mudança de hábitos dos indivíduos. Nesse sentido, é comum a introdução de alimentos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro, no qual é consequência da busca constante pelo lucro e da falta de reeducação alimentar.

Em uma primeira análise vê-se que os maus hábitos dos brasileiros, em consumir produtos industrializados está aumentando continuamente, isso se dá pelo fato de vivermos em uma sociedade que está em processo de Globalização, principalmente quando as pessoas da zona rural migra para a zona urbana, precisando adaptar-se a vida urbana. Consumindo de forma errônea esses alimentos, mais do que deveriam.

Segundamente, nota-se a ineficácia do sistema educacional brasileiro no incentivo à ingestão de alimentos saudáveis, com isso os discentes não são introduzidos à dietas balanceadas, assim promovendo o sobrepeso e desnutrição infantil. Ademais, vê-se a influência das empresas alimentícias no âmbito das ações publicitárias, as quais buscam despertar o desejo consumista, levando os jovens a optarem pela aquisição dos produtos maléficos à saúde.

Diante do exposto, muitos são os impactos causados pela alimentação de produtos ultraprocessados o qual são intensificados pelo capitalismo. É necessário que o ministério da saúde, juntamente com a mídia, incentive a importância da alimentação saudável, por meio de campanhas, que conscientizem a população não apenas sobre o lucro, mas também o bem estar, para que assim não haja tantos problemas nos padrões alimentares.