O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Alimentos ultraprocessados possuem grande quantidade de ingredientes ricos em gorduras, açúcares e sódio, que intensificam o sabor e aumentam sua durabilidade. Porém são produtos muito perigosos, apresentam pobreza em fibras, vitaminas e minerais, trazendo assim impactos para a saúde. A partir desse conhecimento, é necessário entender qual o motivo dos brasileiros incluir esse padrão alimentar e assim amenizar tal consumo excessivo.

Em primeira análise, tais mantimentos costumam ser muito agradáveis ao paladar e apresentam embalagens leves e chamativas, fazendo assim com que as pessoas comam quantidades maiores desse produto. Além disso, existem as propagandas, que por meio da sedução e atração, convence muitas pessoas a comprarem. Deste modo, escondem as consequências que seu consumo excessivo pode trazer como o ganho de peso e com isso a obesidade, hipertensão, dentre outros.

Em segunda análise, esse tipo de alimento possui um custo baixo e prático, além de estar presente em todos os lugares, como supermercados, padarias, terminais, farmácias, metrôs e postos de gasolina. Entretanto, tal praticidade pode acabar afastando as pessoas de uma alimentação saudável e preparado por elas mesmas para seguir um padrão alimentar que pode trazer sérios problemas a saúde.

Levando em consideração os impactos causados por esses alimentos à sociedade, é imprescindível que o Ministério da saúde juntamente com o governo, realize campanhas e palestras para alertar sobre o consumo excessivo dos alimentos ultraprocessados e suas consequências, além de disponibilizar acesso a um plano nutricional. A fim de amenizar a quantidade de doenças que tal produto causa a população e assim tornar o padrão alimentar mais saudável.