O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No Brasil, o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar vem sido muito discutido, porque são inumeras as consequências geradas pelo constante consumo. Mesmo que a alimentação saudável ofereça uma boa qualidade de vida ao indivíduo, ela é ignorada por boa parte  da população. Com isso, problemas de saúde como hipertensão e diabete são comuns na sociedade. Dessa forma, é necessário analisar como a publicidade excessiva e a falta de uma educação alimentar influenciam nos hábitos alimentares dos indivíduos.

Em primeira instância, é importante ressaltar que as propagandas de alimentos industrializados influênciam o consumo. Portanto, a mídia facilitou o conhecimento, através de anúncios publicitários, de alimentos prontos ou semi-prontos ricos em lipídios, açúcares e sais. Entretanto, devido a intensa carga horária das pessoas que consomem esse tipo de produto, os mesmos se tornaram realidade frequente por serem mais acessíveis e práticos. Causando, assim, as doenças pela má alimentação.

De outro modo, é nítido a falta de educação alimentar na vida da sociedade brasileira. Com base nos dados do Ministério da Saúde, 60% dos brasileiros são obesos, com isso é notório como a população não têm instrução sobre hábitos saudáveis e  como são enganados com propagandas. Decorrencia da falta de orientação, das instituições de ensino,  sobre os alimentos naturais e exercícios físicos.  Entretanto, os hábitos desarmônicos compromete a saúde das pessoas.

Assim sendo, é necessária ações para mudança do impasse apresentado. Cabe ao Ministério da Saúde criar leis que exija a diminuição de conservantes e aditivos químicos, já que prejudica a saúde da sociedade, e a instalação de mais fiscais para acompanhar o processo de fabricação nas indústrias, a fim de reduzir os impactos ocasionados por esses itens. E também, cabe ao Ministério da Educação, montarem um projeto de palestras, com nutricionistas, orientando os alunos aos hábitos saudáveis, a fim de que melhorem seus hábitos.