O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Promulgada em 1988, a Constituição Federal assegura alimentação saudável para todos. Discute-se muito, no Brasil, a respeito do impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar, é possível observar que a crescente industrialização na sociedade influenciou uma visão consumista que permitiu a criação e a utilização desses produtos.

Primeiramente, é importante ressaltar que o cotidiano atribulado dos brasileiros promove uma alimentação pautada em alimentos processados, haja vista que a facilidade no preparo contribui para a redução no tempo gasto. Em contrapartida, favorecem a obtenção de doenças crônicas, como a hipertensão e obesidade.

Além disso,  a indústria tem grande influência no padrão comportamental do indivíduo. Com frequência  propagandas são feitas com o objetivo de atingir a maior parcela da população, sem se preocupar com os danos causados. Com isso, mais de 38 milhões de brasileiros  com 18 anos ou mais sofrem com hipertensão.

Fica evidente, portanto, que medidas devem ser tomadas para solucionar a problemática. Cabe ao Ministério da Saúde  juntamente com a mídia, alertarem as pessoas por meio de campanhas online e outdoors, o mal que os alimentos processados fazem ao corpo e a necessidade urgente de ter uma rotina saudável. Ademais, o Ministério da Educação deve incluir disciplinas de educação alimentar na grade escolar, alertando-os sobre as propagandas persuasivas e os seus malefícios. Logo, teremos uma sociedade que se preocupa com o bem-estar e procura hábitos saudáveis.