O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No Brasil, o clássico prato arroz com feijão é uma tradição que remete aos tempos coloniais. A combinação destes elementos acarreta em uma mistura bastante saudável. Porém, com a crescente dos “fast- food” e a fácil comercialização de tais alimentos ricos em açucar, sódio e entre outros elementos. Que se consumidos em excesso pode ocassionar  graves problemas de saúde . Tal prática tem aumentado o número de doenças crônicas como a obesidade e os problemas cardiácos.

Fatores como,  a demanda, rotina corrida e a expanção do capitalismos pelo mundo, permitiram que os “fast-food”, que tem origens nos Estados Unidos, chegassem em quase todos os países. Influenciândo muitas pessoas a consumirem tais alimentos. Comidas que aparecem como saborosas e tem conquistado milhões de pessoas, são ricas em sódio e carboidratos que fazem mal ao corpo humano se consumidos frequentemente.

Às doenças geradas por conta desta má alimentação podem gerar consequencias que em casos graves pode gerar a morte do índividuo. O exemplo disso é o cancer, uma doença que por conta (em alguns casos) de um desequíbrio alimentício pode o surgimento e em alguns casos levar a óbito.

Com isso, cabe ao Governo Federal por meio do Minísterio da Saúde em parceria com o Minísterio de Comunicação, a criação de campanhas que visem a conscientização das pessoas, sobre os riscos do consumo frequente de tais alimentos por conta dos elevados níveis de elementos que são meléficos à saúde. Cabe também ao Governo Federal a fiscalização, usando o orgão competente, a respeito das taxas dos componentes dos alimentos. Buscando assim uma alimentação mais saúdavel para todos.