O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Desde a Revolução Industrial, iniciada no século XVIII boa parte da população que vivia na zona rural, foi para as cidades em busca de uma melhor condição de vida, fazendo com que o crescimento populacional aumentacem. Já na conteporanridade esse aumento na população fez com que a criação de alimentos em longa escala, isso fez com que os ultraprocessados fossem criados e utilizados na culinária brasileira, levando várias consequências a pessoas.

Primeiramente, com o avanço da revolução na tecnologia de alimento, no século XIX, deu início ao processo de criação dos ultraprocessados, a partir do refinamento da farinha e da açucar fazendo com que alimentos como biscoito recheado, refrigerante e macarrão instantâneo, por exemplo, entrassem na cozinha de várias famílias brasileiras.

Em consequência, do consumo desses alimento pode levar uma pessoa a adquirir doenças com diabetes, problemas cardíacos e vários tipos de câncer como o de colorretal e o de mama. E de acordo com os dados do site agencia Brasil, o consumo de ultraprocessados passou de 9% em outubro de 2019 para 16%  em junho de 2020.

Portando, cabe ao Governo Federal com auxílio do Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA- fiscalizar como está o consumo de ultraprocessados e alertar a população sobre os perigos do consumo desses alimentos por meio de propagandas na midias sociais, para que assim, o consumo de alimentos ultaprocessados seja diminuido, para que o povo brasileiro não sobre de doenças que são adquiridas com o consumo em excesso deles.