O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

“Tinha uma pedra no meio do caminho”. O famoso verso do poeta Carlos Drummond de Andrade trata de uma metáfora para desafios. Fora da literatura, é evidente que há uma pedra no caminho do Brasil: o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro. Dessa forma, faz-se necessário discutir essa problemática, que é agravada pela negligência governamental e a influência midiática. Tal fato reflete uma realidade complexa, no que diz respeito aos seus efeitos sobre a população brasileira.

Em primeiro plano, segundo a Constituição Federal, a saúde é direito de todos e dever do Estado, e visa a redução do risco de doença e de outros agravos. Tal fato não acontece na prática, na qual o governo não exerce sua função com excelência, dado que o preço dos produtos ultraprocessados está bem mais acessível que os alimentos mais saudáveis, o que é preocupante pois essas comidas estão associadas à ocorrência de diversas doenças. Essas mazelas como, obesidade, diabetes, hipertensão, alguns tipos de câncer e ademais efemeridades, corroboram para a precariedade da saúde da população e comprometem o a avanço da perspectiva de vida do país, o que dever ser repensado.

Outrossim, segundo o escritor Allen Ginsberg, quem controla a mídia, as imagens, controla a cultura. Tal afirmativa acontece na realidade, na qual a mídia tem o potencial de influenciar os indivíduos na compra de alimentos não saudáveis, como os fast-foods, visto que em vários lugares sempre há propagandas para esses produtos, incentivando as pessoas adquirirem essas comidas. Certamente, tais atitudes errôneas da mídia acabam causando malefícios à população, como o alargamento de várias doenças, criando-se assim, um cenário no qual os meios de comunicação social que divulgam informações, contribuem com a inconsistência da saúde e com a expansão de doenças, o que tem que ser revisto.

Diante do exposto, é mister que o Estado tome providências para amenizar o quadro atual. A fim da conscientização da população brasileira, urge que o Governo Federal, junto às Mídias, como televisão, redes sociais e jornais, crie, por meio de verbas governamentais, campanhas e propagandas que ilustram e promovam as comidas saudáveis e os benefícios que elas proporcionam, além de mostrar a realidade e os malefícios que existem nos produtos ultraprocessados e o que eles causam à saúde dos seres humanos. Somente assim, retirando as pedras do meio do caminho, construir-se-á um Brasil mais tolerante.