O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Na Revolução Industrial percebia-se que a industialização dos produtos permitia uma maior agilidade na fabricação, ou seja, apresentava uma maior oferta para a população e por consequência alavancava os lucros. Atualmente, as indústrias alimentícias do Brasil utilizam de uma técnica para também aumentarem seus ganhos,  a produção de alimentos ultraprocessados, que são um grande male para toda a população. Ficando evidente a necessidade de uma maior conscientização da sociedade em relação aos problemas gerados pela ingestão desses alimentos.

Nesses alimentos super processados são adicionados quantidades excessivas de sal, açúcar e gorduras, sejam eles para aumentar ou melhorar a durabilidade, o sabor e as cores. Todavia, tais modificações nos alimentos podem vir a causar uma infinidade de sequelas para os consumidores, como a imperatividade e alergia em crianças, depressão e ansiedade nos adultos e até mesmo acarretar diversos tipos de câncer.

Destarte, a saúde da população é extremamente afetada pela ingestão dos ultraprocessados, porém, a presença desses alimentos nas refeições dos brasileiros ainda é muito alta, devido a praticidade que eles trazem diante da falta de tempo que as pessoas têm, aos valores acessíveis em comparação com alimentos naturais e também as diversas propagandas induzindo ao consumo que são exibidas diariamente nos principais meios de comunicação.

Diante dos aspectos mencionados, evidencia-se a necessidade de uma parceria entre o Ministério da Agricultura e as grandes emissoras de TV, que vise desenvolver propagandas educativas para alertar a população sobre todos os problemas que os alimentos ultraprocessados podem trazer, ademais, o Governo Federal aumentar as taxas tributárias desses produtos não saudáveis, para que subam os preços e por consequência ocorra uma queda consumo. Para que só assim os padrões alimentares da população brasileira se tornem melhores e mais saúdaveis.