O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com a revolução da industrial, não só foi possivel potencializar os meios de produção, como também modificar produtos; Com isso, os alimentos ultraprocessados se tornaram comum no cotidiano dos cidadões brasileiros. Entretanto a composição desse alimentos são questionáveis, sendo necessário promover medidas sobre os alimentos ultraprocessados.

Embora, os alimentos ultraprocessados sejam visivelmente mais nocivos a saúde, já que em sua composição a perda de nutrientes é alta, eles fazem parte da vida de milhares de brasileiros, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística ),  o arroz, comida bastante apreciada pela população, faz parte da vida de 84%, dos cidadões.

Destarte, com esse fato é possível relacionar a falta de saúde das pessoas com os alimentos ultraprocessados, já que a pesquisa ministrada pela UFMG demonstrou que se os alimentos ultraprocessados tivessem um aumento de 20% no seu preço, consequentemente iria ter uma queda de 6,6% na prevalência de excesso de peso na população brasileira e 11,8% na de obesidade.

Considerando os aspectos mencionados, fica evidente a necessidade de medidas para reverter à situação. O Estado deve investir na conscientização da população sobre os alimentos consumidos, promovendo campanhas que possam ser acessíveis a todos por qualquer meios. Dessa forma, será possível garantir uma queda na taxa de obesidade, e decorrentemente uma saúde estável a todos. Só então seremos um país que vise o bem estar de seu povo acima de quaisquer aspectos.