O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A Constituição federal brasileira, promulgada em 1988, coloca como direito da população uma alimentação saudável para todos os indivíduos. Porém a crescente industrialização no país fez com que alimentos ultraprocessados se tornassem de fácil acesso, por conta principalmente da praticidade e do consumismo desenfreado, fazendo com que a sociedade contemporânea sofresse com doenças relacionadas a má alimentação, como a obesidade, diabetes e hipertensão.

Sob essa perspectiva, fica claro que o consumo em excesso de ultraprocessados é um enorme problema, isso se reforça com dados como o do Ministério da Saúde que aponta um aumento de 60% de brasileiros com obesidade em 2018 comparado com o ano anterior. Logo fica evidente que a falta de comprometimento estatal diante dessa situação é um desrespeito para com a nação além de infringir os direitos apresentados na constituição.

Portanto, é de extrema importância tomar medidas em busca da resolução dessa problemática. Logo o Estado deve enviar verba para o Ministério da saúde promover campanhas midiáticas e desenvolver projetos para a diminuição das taxas de obesidade e doenças relacionadas a má alimentação. Dessa maneira se almeja promover uma solução para esse enorme problema no Brasil, visando uma sociedade que coloca a saúde e o bem estar como prioridade.