O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com o passar dos anos, a inserção dos ultraprocessados na dieta alimentar dos brasileiros, torna-se cada vez mais intensa, cerca de. Isto causa um impacto negativo para seus consumidores, prejudicando a saúde e o bem-estar dos mesmos. Nesse sentido debates sobre a temática fazem-se necessários.

Sabe-se que, embora garantam um maior prazo de validade e o prazer de comer mais, os alimentos ultraprocessados podem ser extremamente danosos se consumidos em excesso. Os mesmos possuem substâncias sintetizadas em laboratório a partir de fontes como petróleo e carvão, as quais causam o desejo extremo de consumir mais e vício aos consumidores do produto.

Além de tudo, os ultraprocessados, também chamados de alimentos artificiais, apresentam uma grande porcentagem de sódio, considerado grande risco para uma alimentação saudável. Estes podem causar problemas como diabetes, hipertensão arterial, obesidade e diversos tipos de cânceres, tais como de mama, próstata e colorretal.

Mediante a isso, as escolas deveriam propor palestras de ensino nutricional, a fim de promover alunos conscientes. Faz-se necessário também que os preços dos ultraprocessados sejam elevados pelo mercado, pois se o preço é alto o consumo é baixo. Somente com tais ações aprovadas o problema poderá ser  superado no Brasil.