O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Segundo o IBGE, entre os anos de 2003 e 2019, o número de obesos que fazem ´parte da população com mais de 20 anos ou mais passou de 12,2% para 26,8%. Em um estudo realizado em 2017 pela Organização Mundial da Saúde mostrou um total de 124 milhões de crianças e adolescentes obesos em todo o mundo. No ano de 1975, a obesidade na população masculina passou de 3,2%, para 10,8% em 2014. O mesmo ocorrreu na população feminina, de 6,4 foi para 14,9. Mas por qual motivo a população com obesidade aumentou tanto? De acordo com o Hospital Israelita Albert Einstein, a principal causa da obecidade é a  alimentação inadequada ou excessica junto com a falta de exercício físico.

Durante a correria do dia a dia muitas vezes não temos tempo para prepara o nosso próprio alimento, e por conta disso recorremos a alimentos mais rápidos e de fácil acesso, mas que infelizmente não nos traz benefícios, pelo contrário, só nos traz males. E são alimentos atrativos, coloridos, açucarados, de todas as formas possíveis para chamar a nossa atenção. E por mais que seja agradável ao nosso paladar, é uma bomba para nosso corpo. A OMS prescreve no máximo 50g de açúcar por dia, sendo que o ideal é que fiquemos na metade dessa quantia. Mas observe, um biscoito recheado encontramos 41g de açúcar, quase a quantidade do dia em apenas um biscoito.

Os ultraprocessados facilitaram a vida das pessoas que vivem de forma corrida e agitada, porém, nos leva para um caminho que muitas vezes não tem volta. Devemos dar preferência para os alimentos naturais, frutas, verduras, vegetais, para que possamos viver com mais qualidade as nossas vidas.